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Lundi : de 8h00 à 11h00 et de 14h00 à 19h00
Mardi : de 9h30 à 11h00 et de 14h à 19h00
Jeudi : de 8h00 à 11h00 et de 14h00 à 19h00
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Mercredi et vendredi : Sur rendez-vous seulement
Heures d’ouverture Montréal :

Judith Blum sur rendez-vous seulement

Mercredi : de 8h00 à 11h00 et de 14h00 à 19h00

Conseils alimentaire

Les aliments à éviter

  1. Les fritures (frites, beignes, croustilles)
  2. Les féculents raffinés et sans fibres (farine, pâtes alimentaires, pain, etc.)
  3. Les céréales (le riz sauvage et les céréales entières peuvent  être consommées en quantité limités)
  4. Produits laitiers (si non-pasterisés,  peuvent être consommé en quantité limitée)
  5. Les jus (très dilués en quantité limitée)
  6. La caféine (très limité)
  7. Les légumes et fruits arrosés avec pesticides et récolté avant maturité
  8. L’eau non filtré ou non distillé
  9. La viande nourrit au grain, traité aux antibiotiques et aux hormones, ou fumée
  10. Les fruits séchés (limités, biologiques seulement)
  11. Les gras hydrogénés
  12. Les gras hydrogénés partiellement
  13. Les gras trans
  14. L’ajout de sel
  15. GSM
  16. Les protéines hydrolysées (GSM déguisé)
  17. L’aspartame et autres édulcorants de synthèse
  18. Tous les additifs et colorants artificiels et chimique
  19. Les ajouts de féculents sans fibres (glucose, fructose, sucre…..)
  20. Le sirop de maïs
  21. Les produits du maïs
  22. Les produits de soya (en quantité limité, si fermenté – tempeh – miso)
  23. Les crustacés
  24. Le thon
  25. Le poisson cultivé (plus toxique, moins d’oméga 3)
  26. La viande fumée (nitrates/nitrites
  27. Le porc (parasites, moisissures)
  28. Les carnivores (même les poissons qui mangent d’autres poissons)
  29. L’alcool (même le vin)

Méthodes de cuissons à éviter

  1. Micro-ondes
  2. Anti-adhésif
  3. Friture à huile – ajouter d’huile saine après la cuisson à vapeur ou manger CRU
  4. Les viandes à cuisson rapide – mieux à cuisson lente
  5. Légumes bouillis – préférable de cuire lentement à la vapeur ou mieux encore
    manger CRU

Toxines à éviter à la Maison

  1. Les nettoyants chimiques
  2. Le savon chimique à la base de phosphate
  3. Le nettoyage à sec
  4. Les désodorisants parfumés ou non
  5. Les déodorants parfumés
  6. Les parfums chimiques
  7. Les produits capillaires chimiques
  8. Le savon antibactérien
  9. L’eau chlorée pour la douche ou bain – acheter un filtre
  10. Les tapis
  11. La peinture chimique
  12. Recouvrement ou fenêtres en PVC ou vinyle
  13. Les traitements et la pâte à dents au fluor
  14. Le contre-plaqué ou panneau d’aggloméré – la colle est toxique et les gaz toxiques peuvent durer des années
2017-10-11T08:31:56+00:00

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